Nuovo anno cinese 2018: tutto pronto per celebrare l’Anno del Cane

anno nuovo cinese 2018

Nuovo anno cinese 2018: tutto pronto per celebrare l’Anno del Cane

In Asia, i preparativi per celebrare il grande giorno sono già iniziati: il 16 febbraio arriva il nuovo anno cinese 2018.

Non solo lanterne, sfilate e fuochi d’artificio: il nuovo anno segnerà l’anno del Cane, dopo un anno di Gallo. Si tratta dell’undicesimo dei 12 animali dello zodiaco cinese ed è un simbolo di fortuna e buon auspicio.

Secondo il mito, questi 12 animali risposero alla chiamata del Buddha, guadagnandosi il diritto di entrare nell’oroscopo cinese. Sono il topo, il bue, la tigre, il coniglio, il drago, il serpente, il cavallo, la capra, la scimmia, il gallo, il cane e il maiale.

Per l’astrologia cinese, a seconda di quando sei nato, hai un animale che ti rappresenta. Questo in parte determina le caratteristiche della tua personalità. Quindi, i nati nel 2018 saranno associati alla personalità del cane che è comunicativa, seria e responsabile sul posto di lavoro.

lanterne cinesi

Le celebrazioni per il nuovo anno sono molto importanti per la comunità cinese e rappresentano un momento speciale per festeggiare con la famiglia e scambiarsi regali.

Le origini del capodanno cinese sono legate alla leggenda del mostro Nian che, secondo la tradizione, ogni 12 mesi si sveglia terrorizzando la popolazione. I festeggiamenti sono, quindi, un modo per spaventare il mostro con canti, fuochi d’artificio e decorazioni rosse, un colore che rappresenta fortuna e gioia.

Alla vigilia della notte di Capodanno, le case vengono pulite da cima a fondo e decorate con stile, mentre nelle strade si organizza una parata colorata che vede il suo culmine nella danza del leone, che tradizionalmente allontana gli spiriti maligni.

drago cinese

Durante queste feste i cinesi preparano piatti che ricordano la felicità, la gioia e l’abbondanza, e nulla è lasciato al caso: dalla preparazione delle ricette al modo in cui vengono serviti, tutto è molto ben calcolato.

I piatti tradizionali includono: tagliatelle di riso “miantiao” (che non dovrebbero mai essere spezzate perché rappresentano la longevità) e ravioli “Jau gok”, ripieni di carne e verdure. Il piatto principale della festa è il pesce, servito bollito, in umido o al vapore. Per i cinesi è molto importante mettere il pesce nella pentola secondo una precisa posizione: la testa in direzione degli anziani o dell’ospite d’onore come segno di rispetto. E infine il dolce: dalla torta di riso, simbolo di un aumento del salario o di una promozione sul lavoro, alle palle di riso dolci, simbolo dell’unione familiare. Poi mandarini, arance, pompelmi, tutti dalla forma rotonda e dal colore dorato, segno di pienezza e ricchezza.

cibo cinese

Non solo in Cina, ma in tutte le capitali del mondo, la comunità cinese di solito festeggia il nuovo anno, quindi se vuoi approfittarne per vivere un’esperienza davvero straordinaria, partecipa alle celebrazioni organizzate in tutto il mondo!

 

Qui ti lasciamo alcuni link dove puoi trovare informazioni sulle sfilate di Milano e Roma.

 

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Silvia Spatafora per CourseFinders

 

 

 

 

 

 

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